Name: Vegetarische Mexicaanse bowl met geroosterde groenten, bonen en rijst
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Oven; Ovenschaal; Snijplank; Kookpan; Bakje of potje; Koekenpan; Bonen uit blik; Zwarte rijst; Vegan gehakt; Courgette; Paprika; Ui; Champignons; Zonnebloemolie; Knoflook; Komijn gemalen; Koriander gemalen; Paprikapoeder; Gerookte paprika poeder; Kaneel; Zout; Chilipoeder; Tomaat; Ui; Limoensap; Zout; Verse koriander; Mais; Niets; Ui

Restaurants

Een kom gevuld met bonen, geroosterde groenten, guacamole en tomaat

Vegetarische Mexicaanse bowl met geroosterde groenten, bonen en rijst

Voorbereiding10 min

Bereiding30 min

Totale tijd40 min

Porties2

Over dit recept

Lekker! Een simpele vegetarische Mexicaanse bowl. Boordevol met bonen, verse groenten en specerijen, dit eenvoudige recept brengt het beste uit de oven direct op je bord. Perfect voor een gezonde familiediner of als voedzame maaltijdprep.