een bord gevuld met kibbeling gemaakt van banana blossom. De kibbeling is gekruid met groene kruiden, zoals dille en peterselie. Er bovenop ligt een beetje saus. De saus is wit met groen van kleur en is ravigotte saus.

Vegan kibbeling

Voorbereiding10 min
Bereiding15 min
Totale tijd25 min
Porties2

Over dit recept

Kibbeling, lekker! Maar is het verhaal achter kibbeling ook echt zo lekker? Door het eten draag je bij aan het creëren van lege oceanen en zeeën. Wel zin in kibbeling, maar niet zoveel zin daar in? Dat snappen we! Daarom vind je hier een heerlijk recept om zelf vegan kibbeling te maken!

Voedingswaarde per portie:

calorieën910
eiwit19.5g
koolhydraten206.9g
verzadigd vet0.6g
Ga naar het recept

Het recept

Voor 2 personen

De viskruiden (sla dit over als je liever kant-en-klare viskruiden gebruikt)

Het bloemmengsel

Het beslag en de kibbeling

Viskruiden om erna mee te bestrooien

Tips om voedselverspilling tegen te gaan::

restaurant
restaurant
restaurant
restaurant

Tips om extra duurzaam te zijn::