Vegan frittata van kikkererwtenmeel
Voorbereiding10 min
Bereiding35 min
Totale tijd45 min
Porties8
Over dit recept
Heb je zin om je koelkast leeg te maken of bijvoorbeeld wat lekkers dat je makkelijk mee kan nemen ook? Frittata van kikkererwtenmeel is de tip!
Voedingswaarde per portie:
calorieën180.7
eiwit9.9g
koolhydraten30.3g
verzadigd vet0.4g
Het recept
Ingrediënten
Voor 8 personen
Materiaal
Pan1
Vulling
Kikkererwtenmeel150 g
Bakpoeder1 tl
Water350 ml
Vegan yoghurt2 el
Zout½ tl
Zoete chilisaus2 el
Sambal Oelek1 el
Groenten naar keuze1 kopje
500 gram groenten naar keuze, bijvoorbeeld een selectie van de volgende groenten:
Aardappel1 x
Paddestoelen1 x
Tuinerwten1 x
Ui1 x
Paprika1 x
Spinazie1 x
Mais1 x
Kikkererwten1 x
Tips om voedselverspilling tegen te gaan::
