Name: Tepache
Prep time: 5 min
Total time: 2160 min
Yield: 4
Ingredients: Gesteriliseerde weckpot; De schil van een ananas; Kaneelstokje; Kruidnagel; Piloncillo; Water

Recepten
Restaurants
Ingrediënten
Blogs
Mijn favorieten
Mijn account

Recepten

Een aanrecht. Links achter staat een roze bloempot met het gezicht van een havik met de bovenkant van de ananas erboven op. Ernaast zie je een weckpot gevuld met een bruine drank. Daarvoor zie je ananas schil liggen en een bakje met kaneelstokjes.

Tepache

Voorbereiding5 min

Bereiding1.5 dagen

Totale tijd1.5 dagen

Porties4

Over dit recept

Ooit van Tepache gehoord? Een lekker verfrissend gefermenteerd drankje uit Mexico gemaakt van de schil van ananas. Een perfect recept om met etensresten (nou ja normaal doe je helemaal niks met de schil van een ananas) wat lekkers te maken.