Name: Beignets met mais en bosui: een heerlijk borrelhapje met chipotle mayo
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Staafmixer; Niets; Frituur; Gesteriliseerde weckpot; Mengkom; Niets; Maiskorrels; Bosui; Knoflookteentje; Chipotle; Paprikapoeder; Gerookte paprika poeder; Suiker; Kikkererwtenmeel; Bakpoeder; Limoensap; Niets; Zout; Water; Suiker; Witte Wijn Azijn; Zout; Niets; Rode ui; Vegan Mayo; Chipotle

Restaurants

Een tafel met erop mais beignets met bosui

Beignets met mais en bosui: een heerlijk borrelhapje met chipotle mayo

Voorbereiding30 min

Bereiding10 min

Totale tijd40 min

Porties8

Over dit recept

Een heerlijk borrelhapje dat alles heeft. Een beetje zoet, een beetje zout, wat zuurs en vooral ook een heerlijke bite. Het recept voor de mais beignets is geadapteerd uit het boek Meat-free Mexicaans van Thomasina Miers.